Jätte god maträtt, favorit hos många! jätte enkelt och jätte gott. ( Om man gillar pesto det vill säga )

4 personer

3 kycklig filéer ( vegetariskt, gärna någon sort av svamp )
1 stor burk pesto ( grön Zeta pesto )
1-2 burkar cream fresh, jag brukar ta en och en halv
300 g Penne pasta
50 g soltorkade tomater ( kan uteslutas )
50 permesan, riven, kan gärna ta ännu mer
100 g pinjenötter

Ruccola sallad

1. Sätt på vattnet till pastan, och slå i den så fort det kokar
2.klipp eller skär kyckligen i små aptitliga bitar.
3.Blanda i en annan gryta eller nåt liknande, cream fresh och peston och värm upp.
4.Ta i kycklig bitarna i cream fresh röran för att få dom lite marinerade.
5.Skär soltorkade tomater och häll i, häll samtidigt i pinjenötterna.
6.blanda i pastan, tomaterna samt pinjenötterna i creamfresh och pesto röran
7.Strö över pinje nötter och ruccolasallad efter egen mängd.

Servera gärna med extra pest och sallad.

(gjorde rätten själv så det kan blivit lite fel i förklaringen, så säg det då gärna) :)


Man kan göra egen pesto, men det är jag för lat för haha ( bild från google )